酒花、麦芽和水是如何成为了醇香的啤酒、啤酒又是如何发酵的、刚从罐里酿出的啤酒到底有多冰爽……这些你都能在金沙滩啤酒城体验到。

    探访啤酒城内精酿啤酒厂 啤酒现酿现喝

    30日，青岛新闻网记者在位于金沙滩啤酒城内精酿啤酒厂看到，啤酒生产设备已经安装调试完毕。啤酒节期间，市民游客就可以品尝到精酿啤酒“青西金啤”，这也是啤酒节自主打造的啤酒品牌。据悉，在啤酒城内建设精酿啤酒厂，是众多国内外啤酒节中的首创。

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    新鲜的精酿啤酒

    精酿啤酒厂项目位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西侧，建筑面积约5000㎡，采用欧洲工业建筑的构成比例与细部构造，与周边建筑群落相融合。精酿啤酒厂建设有金啤啤酒生产区、精酿品鉴等与啤酒生产相关的功能模块，还包含啤酒工艺研发、展示及啤酒文化体验等功能。

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    据工作人员介绍，“青西金啤”属于高端啤酒，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富。啤酒节期间，游客只需花费20元，就可以近距离参观啤酒生产线，详尽了解啤酒的生产过程，还可以喝上一杯刚出罐的精酿啤酒。