在德国毫无疑问扮演不可或缺的一部分,不仅仅在德国本地，同时还在上也是如此。在20世纪创意酿造方法死灰复燃之际，一些甚至延续到今，德国啤酒已被许多人认为是啤酒的资本。因啤酒节的盛行，从庆祝上海到墨西哥市和拉克罗斯，每一场啤酒节会有不同的风格啤酒展现众人面前。这也使德国啤酒让众人更快的知晓并了解，除了几个主要出口德国的啤酒知识，不同的德国啤酒的风格和他们的微妙之处并非广为人知。
德国
啤酒
德啤对世界啤酒的影响
1
Pilsner 比尔森啤酒
比尔森啤酒,由原产地比尔森(Plzen)他们的城市命名，比尔森啤酒在波希米亚,捷克已早在13世纪以来酿造。在德国，由于德国纯度法律,德国风格的比尔森啤酒占据了绝大多数的德国啤酒本地市场。在，他们是一个特定类型的德国淡啤酒。
德国风格的比尔森啤酒是浅金黄色,有轻微的酒花香气。他们通常比大多数商业生产的啤酒麦芽的朴实无华，更让人青睐。
2
K?lsch 科隆啤酒
像比尔森啤酒,科隆啤酒除了有自己独特的熊风格，同时其名根据在德国西部科隆（城市）命名，这个命名可以追溯到9世纪。
科隆啤酒除了经历初的上面发酵啤酒酵母使用之后,还需要冷条件,其中啤酒独特的味道缘于啤酒生产的水果和甜麦芽品质，这样的味道明显优于初的上面发酵酵母的味道。这倒光金色的稻草颜色和啤酒花的略低于典型的德国风格淡啤酒。
尽管科隆风格的啤酒酿造流行，根据Kolsch公约，1986年科隆啤酒可能只是科隆地区酿造的。
3
Helles 地狱
地狱,地狱在德国这个词含义“淡”，是另一种风格的淡啤酒，酿造在德国。巴伐利亚金色啤酒,有时被称为Munchner-style地狱。淡啤酒开始越来越流行起源于19世纪的英格兰,在慕尼黑啤酒厂开始采用淡啤酒的风格,主要风格直到那时dunkelbier（一种黑麦啤酒）,深色啤酒啤酒在该地区流行。
地狱是典型的中等酒体，颜色如稻草色，使用底部发酵的啤酒酵母菌种发酵。
4
Dunkelbier 邓克尔巴伐利亚黑啤
邓克尔巴伐利亚风格的啤酒啤风格,追溯到地狱的出现，主要在巴伐利亚风格的选择。它的名字来源于德国词义“黑暗”，因为Dunkelbier通常是棕色的深红色。他们典型的甜度比地狱要淡的啤酒。
5
Bock 一杯啤酒
也称高浓度啤酒，德国定义为高浓度贮藏啤酒，浓度为16°P。通常浓度较深，使用焦香麦芽和黑麦芽。迈博克（Maybock）啤酒使用浅色麦芽，因为原麦汁浓度高，颜色略深。双博克（Double bock）啤酒的原麦汁浓度更高，可为 18°P或更高。这种啤酒的命名常带有“ator”宇尾。