根据欧睿的数据显示，啤酒的总销售额在去年下降了4%，整体的啤酒市场逐渐饱和2。

    目前，啤酒市场已被、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分，然而2014年来持续的负增长迫使这些企业开始开拓高端啤酒市场3。这意味着通过低价高产的拉格推动销售额的方式已显颓势，啤酒的高端化和多元化发展，势不可当。

    然而，对比传统的啤酒工业，虽然国内的高端啤酒产业市场份额仅为4%，但整体的利润却已达到了18%。目前国内精酿酒厂的销售量只有1%，而精酿市场却以每年40%的速度在逆势增长。有专家预测，精酿市场的份额有望提升至3%4。

    啤酒产量趋势

    图片来源：啤酒网

    价格不断增长的国内啤酒市场，高端化成为新的趋势

    在2016年平均每公升啤酒价格增长了10%，达到了11.8元一升。同时，消费者也在寻求多元化的啤酒类型。精酿啤酒中的一大类，世涛（Stout），在去年实现了产量47%的飞速增长2。越来越多的进口世涛在网络上销售。零售店如沃尔玛也在把这类啤酒向中小城市的推广中起到了重要作用。

    因此，工业啤酒的衰退不仅对于国内的进口啤酒经销商来说是个商机，也激发了小型精酿酒厂的活力，同时促进了大型酒厂向高端化的转型。总体而言，国内啤酒市场的趋势为进口量增加，大厂转型，小型精酿酒厂如雨后春笋般遍布各地。