那我们喝了半辈子的百威、雪花等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？简单区分以下几点：

    精酿啤酒和工业啤酒的区别就是在用料上。工业啤酒喜欢添加廉价的辅料（大米、玉米等），导致麦芽味极淡，更不用提昂贵的啤酒花味了。精酿啤酒不光会挑剔麦芽和啤酒花的质量，还会去根据风格需求选择不同种类的麦芽和啤酒花，让啤酒的风味千变万化。并且不使用任何添加剂、不进行高温和过滤从而啤酒口味的醇正和新鲜，并且保留多种益生菌、维生素等对人体健康有益成分。

    一，酿酒原料不同

    （1）精酿啤酒：纯麦芽酿造，不使用为节约成本而添加的替代品大米、淀粉和酒花浸膏，出酒率极低。

    （2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，添加大米、淀粉、酒花浸膏等替代品，这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

    二、规模（个性化）

    （1）精酿啤酒：个性化小规模生产，一批仅产出几百件追求个性化酿造，真正可以成的上“酒庄级”啤酒。

    （2）工业啤酒：工业化规模的大批量生产，一批生产几万件，所有工业化的啤酒，长得都一模一样，口感基本无区别。

    三、原浆不勾兑

    （1）精酿啤酒：原生酿造，原浆罐装，拒绝勾兑。

    （2）工业啤酒：用水勾兑出市场需要的度数及口感。

    四、健康

    （1）精酿啤酒：精酿啤酒是真正的、纯粹的啤酒，流动的液体面包就是指精酿啤酒，非常有益健康。

    （2）工业啤酒：工业啤酒不是真正的、纯粹的啤酒，仅仅是快速消费品。

    五、酒体

    （1）精酿啤酒：精酿啤酒酒体浑浊厚重，似透非透，色彩缤纷。

    （2）工业啤酒：工业啤酒酒体清亮透明，色彩单一。

    六、酿造成本

    精酿啤酒：精酿啤酒酿造成本是工业啤酒酿造成本的5-10倍，甚至更高。精酿啤酒不使用为节约成本而添加的替代品大米、淀粉和酒花浸膏，出酒率极低

    和每天被国人消费掉的工业化黄啤酒相比，我们实在是微不足道，而精酿的价值就在于不求数量只求精致，只为真正爱啤酒的你。精酿健康啤酒离我们越来越近，我们一起向工业化“伪”啤酒说“NO”

    精酿啤酒吸引消费者的地方不是它的价格，而是它的“个性”，以及隐藏在其背后的文化。

    现在很多人尤其喜欢追求个性化，这种个性化表现在方方面面，喝不太一样的啤酒也是其中之一。相比于工业啤酒，精酿啤酒更加丰富多彩。在酿酒行业，有很多“疯子”在想尽办法丰富啤酒的味道。