我们每日每餐在喝啤酒,却也经年累月在误解啤酒,对啤酒的10条错误认知,我们来总结下。
啤酒必须喝冰冷的才是的
真相:品尝不同品种的啤酒选择不同的冷藏温度。比如,拉格(Lager)选择喝冷藏5-7摄氏度的,IPA(印度淡色艾尔)喝冷藏6-8摄氏度的,帝国世涛和烈性艾尔(Imperial Stouts & Strong Ale)喝冷藏8-12摄氏度的。
喝新鲜日期的啤酒才是的
真相:大多数淡啤酒需要喝新鲜日期的,比如IPA(印度淡色艾尔)和非常浓郁啤酒花酿造的的啤酒不需要长时间储存,但是酒体深色的啤酒或者酒精度高的啤酒,可以储存较长时间,从而产生一些新的迷人风味,品尝起来会有更多惊喜。
罐装啤酒不好
真相:易拉罐可以阻止外界光线损害啤酒的味道;易拉罐密封可以完全阻止氧气破坏啤酒的风味;方便垃圾回收;重量轻,便于携带。